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nutrition

Manger en pleine conscience

Manger en pleine conscience

Savez-vous réellement manger, en état bien présent à vous même ? Prendre son temps pour manger est un avantage qui se perd de nos jours, les gens sont stressés, pressés, avec un emploi du temps surchargé entre le travail, les loisirs, les enfants, ......

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Le curcuma

Le curcuma

Le froid commence à pointer le bout de son nez et la fatigue commence à vous gagner petit à petit ... Pas de panique ! Le curcuma est votre allié pour passer en douceur le cap du changement de saison ! La curcumine, le pigment qui donne sa belle couleur...

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L'épigénétique

L'épigénétique

L'épigénétique (du grec ancien ἐπί, épí, « au-dessus de », et de génétique) est la discipline de la biologie qui étudie les mécanismes moléculaires qui modulent l'expression du patrimoine génétique en fonction du contexte. - ​ Extrait Wikipédia . L'épigénétique...

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L'équilibre acido-basique

L'équilibre acido-basique

Pour être en bonne santé, notre sang doit être légèrement alcalin, avec un pH à 7,4 environ . Avec nos modes de vie et plus particulièrement notre alimentation, notre sang a tendance à s'acidifier, donnant ainsi un point de départ à diverses maladies...

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Le sérum Quinton

Le sérum Quinton

René Quinton était un physiologiste et biologiste français né en 1866 . Il démontra les similitudes entre l'eau de mer et les liquides du corps (plasma sanguin) . C'est un isotonique, c'est à dire qu'il est égal à la composition de nos propres sérums...

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Ennemi : le sucre blanc

Ennemi : le sucre blanc

Le sucre blanc est partout (biscuits, boissons, plats préparés, ...) et en plus il crée une dépendance ! Il est acidifiant et favorise les fermentations intestinales . Il affaiblit le système immunitaire, favorisant l'apparition de certaines maladies...

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Les huiles raffinées

Les huiles raffinées

Lorsque vous achetez vos huiles, il faut toujours vérifier qu'elles soient vierges et extraites à froid . Si ce n'est pas le cas, ne les achetez pas ! Depuis la seconde guerre mondiale, les techniques d'extraction des huiles ont été modifiées : on est...

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Les lipides

Les lipides

Lorsque l'on veut perdre du poids, on a tendance à supprimer les lipides .... Or ce n'est pas la solution . Les lipides sont très importants et jouent des rôles variés dans l'organisme : * Ils apportent de l'énergie (l'oxydation des acides gras fournit...

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Nos aliments sont pollués !

Nos aliments sont pollués !

Dans les produits industriels, des polluants sont ajoutés ... Les additifs servent à améliorer la texture, le goût ou l'apparence d'un produit, ce sont les conservateurs, les colorants, les gélifiants, ... Divers produits sont administrés aux animaux...

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Le nigari

Le nigari

Le nigari se présente sous forme de paillettes, il est extrait de la mer en même temps que le sel . Il est composé à plus de 85 % de chlorure de magnésium ! Il est donc bénéfique pour les intestins (il régule le transit que ce soit en cas de constipation...

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