L'épigénétique

L'épigénétique (du grec ancien ἐπί, épí, « au-dessus de », et de génétique) est la discipline de la biologie qui étudie les mécanismes moléculaires qui modulent l'expression du patrimoine génétique en fonction du contexte. - ​ Extrait Wikipédia .

L'épigénétique met donc en avant le fait que notre environnement influence nos gènes et l'alimentation en fait parti .

Prenons l'exemple des abeilles, pour devenir une reine l'abeille va consommer de la gelée royale et elle va se transformer considérablement par rapport à une abeille ouvrière nourrie autrement alors que toutes deux avaient le même patrimoine génétique à la base . Son alimentation a donc modifié l'expression de son code génétique .

Il en est de même pour tous les êtres vivants : nous sommes ce que nous mangeons !

Les études récentes en épigénétique mettent en évidence que notre alimentation actuelle inadaptée et polluée provoque des effets négatifs sur nos gènes .

Pour être en bonne santé physique et mentale, privilégions les aliments frais, bio et vivants !

Notre santé est entre nos mains !